Câştigătorii concursului “Fii wellness de sărbători!”

December 31, 2011 by danbrasov · 2 Comments
Filed under: Herbalife, advertising, concurs, personal, video 

Câştigătorii vor fi contactaţi pe adresa de e-mail lăsată în comentariu si vor trebui să confirme faptul că îşi doresc premiul în continuare. Persoanele care nu pot fi contactate sau care refuză premiul, vor fi înlocuite de persoanele aflate în lista de rezervă.

Vă mulţumesc pentru participare şi vă provoc să rămâneţi în continuare fideli blogului şi paginii de sănătate de pe Facebook a Herbalife Vrancea.
Un An Nou liniştit şi prosper ! La mulţi ani !

Copilarie fragmentata

September 28, 2011 by danbrasov · 6 Comments
Filed under: bani, copii, social 

De curand o buna prietena mi-a povestit drama unui copil care, in loc sa se bucure de joaca si de farmecul copilariei, a trebuit sa duca o lupta involuntara si inegala cu o boala necrutatoare : LEUCEMIA !

Balan Pavel (Paul) este nascut la data de 17.06.1998,locuieste in sat Catamaresti Deal,comuna M.Eminesu,jud Botosani.

Provine dintr-o familie cu 6 copii, el fiind cel mai mic din fratii sai.

In anul 2002, a fost diagnosticat la spitalul “Sf. Maria” din Iasi cu “Leucemie acuta limfoblastica”.In urma diagnosticarii au urmat ani de chimioterapie , tratamente si internari cu lunile in spital.

La toate aceste probleme medicale s-au adaugat si cele financiare, care au accentuat chinul copilului, acesta neavand posibilitatea de a-si procura suplimente de vitamine sau tratamente pentru imunitate, medicatia ce nu era suportata de Casa de Asigurari de Sanatate, despre alimenatie adecvata nici nu se mai pune problema, de abia avea bani pentru transportul la spitalul din Iasi.

Parintii sai in anii ’90 au avut o afacere cu flori in Botosani, insa florile le luau printr-un intermediar tigan si dupa ce le vindeau ii plateau acestuia datoria.

In aceea perioada le mergea foarte bine, au reusit sa-si construiasca o casa, sa aiba o florarie proprie.  De un 8 martie, au luat ca de fiecare data flori de la intermediar, in valoare de 50.000 $, peste noapte a dat un inghet si toate florile au murit.Tatal de frica tiganilor a fugit din tara, fara a le spune alor lui unde este( a facut lucrul asta si pentru a se proteja pe el dar si familia).

Mama a ramas singura cu 6 guri de hranit si amenintata de tigani.La doua saptamani dupa cele intamplate, mama a fost sunata de la Arad de o persoana ce i-a spus sa vina sa-si ridice florile platite( a aflat apoi ca sotul apucase sa plateasca inainte de incident niste rasaduri).S-a urcat la tren cu doua genti de voiaj si si-a luat rasadurile.Persoana respectiva a invatat-o sa astepte sa dea cateva frunze pe fiecare tulpina si sa rupa din ele, frunza cu frunza pentru a le inmulti.Asa a inceput singura, sa-si inmulteasca rasadurile, pentru a face flori de vanzare.

Asa a inceput sa vanda flori si sa le poata procura hrana copiilor sai.

Se ducea la biserici atunci cand era cate un hram sau o sarbatoare importanta cu buchete de flori sau in piata Botosani.Banii care ii castiga de abia le asigura hrana de zi cu zi.

Toti copii isi ajutau mama in gradina, pentru a ingriji florile.

Au trecut ani iar Paul care era foarte mic cand tatal a plecat(3 ani) nici nu-si mai amintea ca are tata, stia de el doar din cele spuse de mama si frati.

In septembrie 2002 s-a intamplat si nenorocirea cu boala lui.Deoarece el trebuia sa stea in spital luni intregi pentru chimioterapie, punctii medulare, etc…,iar mama era cea care le asigura singurul venit,fratele sau mai mare(Emanuel) a trebuit sa abandoneze scoala si sa se interneze cu Paul in spital, pentru a nu-l lasa singur.

Intre timp au aflat ca tatal este in Italia si strange bani pentru a-si plati datoria la tigani ca sa se poata intoarce acasa.

S-au casatorit si doua din surorile mai mari si astfel au ramas mai putine guri la masa.

Pentru Paul au urmat ani de chin si durere, petrecuti mai mult in cea de a doua casa(cum ii devenise Spitalul din Iasi), ani de chimioterapie si tot ce inseamna lupta cu aceasta boala urata.Si ca sa fie si mai ingrozitor, anul trecut a facut o recadere tardiva testiculara( in luna martie 2010) , i s-a facut “Orhiectomie bilaterala”, pe langa aceasta se mai adauga si o “sinovita reziduala femuro-tibiala anterioara” ce ii da durere la piciorul strang, mersul fiind schiopatat.

El nu s-a lasat si si-a dus lupta ca un invingator.Chiar daca stie toate denumirile medicale a multor boli, chiar daca este o” mica”enciclopedie medicala a tot ceea ce inseamna tratamente si rezultate de laborator, el este un luptator cu zambetul pe buze, plin de optimism, credinta, buna crestere si INTELIGENTA.

El mi-a explicat foarte normal si senin, cum noi oamenii ne putem conduce visele.

Da… ne putem impune ce sa visam!!!Mi-a povestit cum inainte de a face recaderea visa foarte urat,avea cosmaruri in fiecare noapte si cel mai ingrozitor vis care se repeta aproape in fiecare seara era ca aluneca intr-o groapa adanca si neagra, apoi se trezea intr-un spasm. De atunci si-a impus sa viseze frumos si in fiecare seara inainte de a adormi isi dicteaza ce sa viseze si bineanteles ca viseaza numai frumos.

Tot pe el daca il intrebi ce vrea sa devina cand va fi mare iti va raspune:”Nu vreau decat sa cresc mare”, dar fara nici o urma de tristete, senin si impacat (nu resemnat).

Tot el ,Paul, care dintr-un semestru de scoala de abia ajunge cateva saptamani, are rezultatele foarte bune la invatatura.A terminat sem.I al acestui an cu media 9,85, spunandu-mi ca daca nu lipsea atat, termina cu 10, iar anul scolar cu media generala peste 9.

L-am intrebat cum recupereaza atata materie , mi-a raspuns zambind ca nu e nevoie, el intelege tot ce-i explica profesorii de fiecare data, parca nu ar fi pierdut nici o ora.

Dupa 5 ani, tatal s-a intors la familie, si-a platiti datoria la tigani cu banii stransi in Italia si au reinceput sa vanda flori.Banii ce-i castiga sunt insuficienti pentru a le asigura traiul zilnic si drumurile la Spital ale lui Paul, ce trebuie facute saptamanal.

Paul daca va trece cu bine dupa perioada de chimioterapie, ce se va incheia pe la sfarsitul anului 2011, va avea nevoie de transplant de maduva.Familia nici nu se poate gandi macar la acest lucru, pentru ca le este absolut imposibil sa suporte costurile unei astfel de operatii.

Familia lui este foarte unita, Paul este inconjurat de dragostea fratilor si a parintilor, insa acestia nu pot sa-i ofere mai mult, deoarece posibilitatile finaciare sunt reduse.

Paul are acum 12 ani si merge saptamanal la chimioterapie la Iasi, singur deoarece parintii nu-si pot permite sa ramana in spital cu el si trebuie sa munceasca la sera ce si-au construit-o, iar drumul pana la Iasi pentru inca un membru de familie si hrana, sunt prea mult, pentru posibilitatile lor. De multe ori Paul pleaca doar cu bani de drum pana la Iasi si acesti imprumutati .Cu toate aceste greutati, el este un copil ce-si duce soarta cu demnitate, seninatate si optimism.Imi povestea ca atunci cand se reintoarce la Spital in sectia de oncologie,  de fiecare data are emotii, pentru ca doreste sa-si reintalnesca colegii bolnavi si sa nu auda despre niciunul ca nu mai e.

Pentru voi, cei care va simtiti miscati de povestea lui Paul, puteti sa il ajutati sa isi duca mai usor chinul la care a fost condamnat involuntar donand o suma de bani pentru care el va va multumi din suflet.

Cont bancar: RO 13 BRDE 070 SV 06623980700

Ce mâncăm de sărbători ?

April 21, 2011 by danbrasov · 7 Comments
Filed under: nutritie, retete, sanatate 

Atunci când ne aflăm în prag de sărbătoare (creştină sau nu), ne pregătim să o întâmpinăm aşa cum se cuvine. Astfel, nu de puţine ori femeile (uneori şi bărbaţii) muncesc de zor în bucătărie ca nişte furnicuţe pentru a avea ce pune pe masă în seara(sau în serile) cu pricina. Chiar  îi spuneam şi soţiei mele că mi se pare a fi prea multă muncă în bucătărie pentru o zi în care nu prea faci altceva decât să stai la masă şi să te simţi bine alături de familie şi prieteni.

Şi ni se pare normal ca atunci când ne apucăm de treabă să avem de toate pe masă, ca la mama acasă. Ca de exemplu sărbătorile de Paşte. Cum poţi sta la masă fără să ai drob, ouă roşii, friptură de miel şi cozonac ? Păi nu-i posibil! Dar pe lângă astea ne încăpăţânăm să punem şi o salată de boeuf, sarmale, plăcinte şi câte şi mai câte! Pentru că-s bune şi pentru că-s … ca la mama acasă.

Numai că în zilele noastre noi nu mai mâncăm ceea ce  mâncau strămoşii noştri şi nici măcar ceea ce mâncau părinţii noştri când erau copii. În acele vremuri mâncarea se prepara acasă, folosindu-se foarte mult alimentele proaspete, fără a se adăuga multe grăsimi, sare sau conservanţi. Şi cum noi suntem programaţi din punct de vedere biologic să mâncăm fiecare masă ca şi cum ar fi ultima, vom fi tentaţi ca de sărbători să mâncăm mai mult decât mâncăm în mod obişnuit.

De aceea aş vrea să vă dau câteva sfaturi, în linii mari, cu privire la alimentaţia pe care trebuie să o avem de sărbători.

fr (3)

În timpul zilei trebuie să menţinem un regim de alimentaţie normal, pentru a nu avea senzaţia de foame spre seară şi pentru a nu exagera cu mâncarea din timpul nopţii. Pentru persoanele care se tem de îngrăşare sau care sunt la cură :  nu trebuie să vă înfometaţi ziua sperând că aşa veţi face economie la calorii.

În primul rând va trebui să evitaţi pâinea, iar dacă acest lucru chiar nu este posibil, încercaţi să cumpăraţi pâine neagră integrală şi să nu mâncaţi mai mult de 2-3 felii la masă.  Începeţi ziua cu o salată uşoară – salată verde, roşii, castraveţi, ceapă sau chiar salată de crudităţi cu morcov, ţelină, ceapă etc.

Dacă vă plac fructele, este mai bine să le mâncaţi cu o oră înainte de masă şi niciodată după masă, ca desert. Fructele sunt interzise seara, înainte de culcare!

Ar fi foarte indicat să ocoliţi bufetele suedeze sau meniurile all inclusive atât cât se poate, întrucât multitudinea ofertei este ispititoare şi studiile au arătat că atunci când avem o gamă mare de feluri de mâncare, tindem să consumăm de două ori mai mult decât în mod obişnuit. Alegeţi ce poate fi mai sănătos din preparatele specifice de Paşte. Nimeni nu ne interzice să ne facem poftele, însă nu trebuie să mâncăm până la refuz.

fr (4)

Este indicat să staţi cât mai departe de alimentele prăjite în pesmet, cu sosuri, maioneză, margarină sau unt, sau de cele gătite în aluat. Cu atât mai mult, este indicat să evitaţi complet prăjelile. De fiecare dată, alegeţi carnea sau peştele făcute la abur, grătar, grill sau cuptor.

Nu amestecaţi băuturile alcoolice. Alegeţi un singur fel de băutură alcoolică şi consumaţi cu moderaţie. Se recomandă vinul în dauna berii care este foarte bogată în calorii. Renunţaţi la băuturile carbogazoase, mai ales în cantităţi mari pentru că sunt foarte bogate în calorii. În locul lor, beţi o limonadă şi mai multă apă.

Apropo de apă, corpul uman conţine cca 60% apă şi are nevoie de minimum 2l de apă zilnic. Nu ştiu dacă s-au făcut studii pentru a vedea câţi dintre români respectă această cerinţă a corpului, dar sunt convins că foarte multă lume nu face acest lucru. Eu m-am numărat printre ei, însă am învăţat  cu timpul să beau minim 2l de apă zilnic. Studiile făcute de cercetătorii americani dovedesc faptul că persoanele care nu consumă minim 5 pahare de apă în fiecare zi, prezintă risc de dezvoltare a cancerului la colon cu 45%, cancer la sân cu 79% şi cancer la vezică cu 50%.

Este recomandat să evităm consumul de apă în timpul meselor, întrucât elementele chimice din stomac devin mai puţin eficiente atunci când sunt diluate, iar acest lucru duce la pierderea nutrienţilor care ar putea să fie absorbiţi de corp.

Prioritar, alegeţi carnea slabă şi legumele. Întotdeauna pieptul de pui va fi preferat pulpelor de pui. Pulpele de pui au un nivel de grăsimi mai ridicat decât carnea slabă de porc. Dar fiindcă vine Paştele, carnea de miel este foarte bună ( cui îi place) pentru că este bogată în minerale ( fier, zinc, cupru, mangan, seleniu ) şi conţine proteine de calitate.

Nu uitaţi să faceţi şi puţină mişcare !

Vă doresc tuturor să aveţi parte de sărbători liniştite, să vă bucuraţi că sunteţi în  sânul familiei şi să fiţi sănătoşi ! Paşte fericit !

eggs (43)

Dacă eşti gras eşti şi sănătos ?

April 19, 2011 by danbrasov · 3 Comments
Filed under: loc de dat cu capul, nutritie, personal, social 

Voi sunteţi de acord cu afirmaţia ” este sănătos, uite ce gras e!”, pe care o fac mai ales părinţii când îi aduc în discuţie pe proprii copii ?

Şi bunica mea spunea despre copii că sunt sănătoşi atât timp cât sunt grăsuni şi veseli, iar acest lucru a fost transmis din generaţie în generaţie şi astfel au ajuns părinţii să-şi hrănească proprii copii mai mult decât este cazul. Hrana şi mai ales compoziţia ei s-a schimbat de-a lungul timpului din mâncarea sănătoasă în mâncare procesată. Nu şi obiceiurile, care au rămas aceleaşi.

Când mergem în comunităţi cu un grad de sărăcie ceva mai pronunţat vedem persoane preponderent supraponderale şi mai ales obeze. Întotdeauna în acea comunitate trăiesc şi oameni care sunt mai “avuţi” şi, de cele mai multe ori, acei oameni sunt sănătoşi şi mai ales arată ca nişte oameni sănătoşi.

Acest lucru ne face să înţelegem că principalul motiv pentru care oamenii sunt obezi şi au o stare de sănătate precară are o legătură mai mare cu economia decât cu biologia. Economia este în mare măsură vinovată de toate aceste aspecte, pentru că ea, prin industria alimentară foarte bine dezvoltată, ne face să mâncăm din ce în ce mai mult din cele mai dăunătoare produse alimentare.

Orientarea companiilor alimentare (mai ales cele care au ca obiect al afacerii preparatele tip fast-food, dar nu numai) către clienţii supraponderali este extrem de profitabilă, întrucât aceste persoane consumă în mod obişnuit de două ori mai mult decât o persoană cu greutatea normală. Astfel, targetul acestor companii este să facă dintr-un număr de persoane care cântăresc, să zicem, 95 kg şi care nu au energia necesară pentru a face faţă tuturor cerinţelor zilnice să cântărească măcar 100 kg până în luna X, prin creşterea consumului de alimente nesănătoase, ca să îşi îndeplinească targetul de vânzări şi să primească bonusul pentru a ajunge în mult visata vacanţă de pe Coasta de Azur. Şi este foarte probabil ca aceste persoane care au astfel de joburi să mănânce o masă sănătoasă când merg acasă, în familie.

Astfel, am ajuns în prezent să observăm că efectele obezităţii şi a unei stări de sănătate nu tocmai bună, trec dincolo de aspectul fizic al unei persoane. Ceea ce vreau să spun este că am înlocuit discriminarea sexuală şi rasială cu un nou tip de discriminare, bazat pe greutatea şi aspectul fizic al unei persoane. De câte ori nu am auzit spunându-se lucruri jignitoare despre anumite persoane supraponderale? De câte ori aceste persoane sunt refuzate atunci când aplică la un job pentru care sunt pregătiţi din punct de vedere profesional ? De foarte multe ori, nu?

Iată că odată cu trecerea timpului, cei mai mulţi oameni care sunt obezi ocupă partea inferioară a treptelor sociale în timp ce în trecut sărăcia era asociată cu persoanele slabe, iar obezitatea cu bogăţia!

Oare cât de sănătoşi suntem ?

February 2, 2011 by danbrasov · 4 Comments
Filed under: nutritie, personal, sport 

Pornim de la certitudinea că toate studiile făcute până în prezent demonstrează că energia organismului nostru se regăseşte în muşchi şi în ficat, sub formă de glicogen. Bun. Mai ştim că efortul fizic intens scade aceste rezerve de glicogen din musculatură care sunt refăcute foarte repede prin aportul alimentar de glucide.

Mergem pe altă cale acum afirmând că sunt mulţi cei care consideră că alimentaţia de bază este formată din proteine, cu trimitere directă la carne. Sigur, sentimentul ăsta există încă din antichitate, când, înainte de începerea oricăror competiţii, atleţii greci consumau mari cantităţi de carne întrucât erau convinşi că de acolo vine puterea. Pe de altă parte, dacă ne uităm la animalele cu  o masă musculară mare sau foarte mare ( elefanţi, rinoceri, cai, etc.) înţelegem că ele îşi formează mare parte din masa musculară mâncând iarbă, frunze sau alte vegetale.

Mai ştim bine că alimentaţia omului modern, mereu aflat în viteză, are ca structură principală mâncăruri de tip fast-food, mâncăruri bogate în grăsimi şi zaharuri, care reprezintă de fapt combustibilul nostru de zi cu zi, pentru că noi cu asta ne hrănim. Ori, organismul cerşeşte în disperare combustibil de calitate. Iar acest combustibil este reprezentat de glucide. Cea mai răspândită formă de glucid din natură şi totodată cea
mai importantă sursă de energie pentru om şi animale este amidonul, care se găseşte în frunze, rădăcini, seminţe şi tuberculi.

Acum urmează un întreg proces complex prin care glucidele sunt absorbite de organism pe care nu o să îl comentăm.Este pură teorie. Dar pe parcurs ne întâlnim cu aportul constant de glucoză din organism. Este ok, avem nevoie de ea ca şi sursă principală de energie şi asigură funcţionarea optimă a unor organe precum creierul şi celulele nervoase, însă glicemia, adică nivelul glucozei în sânge,  este cea care ne dictează bunul mers al sănătăţii.  Creşterea glicemiei declanşează o secreţie masivă de insulină, care face ca glucoza să fie depozitată sub formă de grăsime şi glicogen. Cantităţile mari de insulină din sânge, ca urmare a „inundării” cu glucoză, au un efect dăunător asupra arterelor, favorizând  ateroscleroza.

Şi cum creşte glicemia ? Prin ingestia de zaharuri, prezente în mai toate băuturile, dulciurile sau gustările pe care le găsim pe rafturi. Mai spuneam într-un articol recent că extrem de multe băuturi acidulate conţin cam 150gr de zahăr la litru, adică în jur de 8-10 linguriţe la pahar. Asta-i mai rău decât orice. Cataclism, pentru că ştiu persoane care beau zi de zi în jur de 1-2 litri de astfel de sucuri.

La fel şi multe dintre iaurturile cu fructe pe care le dau părinţii copiilor de dimineaţă, înainte de a merge la şcoală. Ştiaţi că acestea conţin tot cam 10 linguriţe de zahăr/porţie ? La fel ca şi multe sortimente de fulgi şi cereale ( din alea mai ochioase ) care au aproximativ 50% din calorii sub formă de zahăr.

Consumul crescut de zahăr atrage întotdeauna  o frecvenţă mai mare de cancere de sân, de colon şi infarct miocardic.  Şi ca efecte ale zaharurilor asupra organismului putem enumera :

  • zahărul scade capacitatea leucocitelor de a ucide microbii. Odată cu creşterea glicemiei, leucocitele îşi modifică forma şi devin mai leneşe, deci nu mai distrug un număr atât de mare de bacterii. Dacă în mod normal, cu o glicemie normală, un leucocit distruge 14 bacterii, după o masă care conţine cam 20 de linguriţe de zahăr ( şi aţi văzut cât de uşor e să facem asta ), un leucocit reuşeşte să distrugă doar o bacterie, deci are o capacitate de luptă mult mai mică.
  • zahărul furnizează doar calorii goale, adică lipsite de orice urmă de vitamine, minerale sau fibre.
  • zahărul rafinat secătuieşte organismul de vitamina B1
  • zahărul are acţiune acidifiantă. Scoate calciul din oase şi dinţi şi duce la favorizarea osteoporozei.
  • zahărul consumat în cantităţi mari tulbură utilizarea proteinelor crescând colesterolomia şi trigliceridele, adică grăsimile în sânge.
  • zahărul creşte aciditatea gastrică ( aviz persoanelor cu ulcer )
  • orice tip de acnee se accentuează după consumul de zahăr
  • consumul în exces de zahăr favorizează apariţia cancerului hepatic, rectal şi colic

Sfatul este să renunţaţi urgent la  băuturile carbogazoase şi energizante, să reduceţi radical cantitatea de dulciuri şi să vă îndreptaţi privirea către o alimentaţie mai bogată în fibre, vitamine şi minerale. Nu refuzaţi un piept de pui la grill, o friptură de vită la cuptor, salate şi garnituri de legume şi multă, multă apă. Cel puţin doi litri. Şi pe lângă asta, ar fi ideale măcar 30 de minute de mişcare sporadică pe parcursul unei zile.

Chiar şi aşa, nu o să reuşiţi să aveţi o alimentaţie corectă, dar măcar faceţi paşi mari pentru un alt stil de viaţă.

Vrea cineva să ştie mai multe despre proteine ? :)

Evoluţia omului de la maimuţă la … porc

January 19, 2011 by danbrasov · 2 Comments
Filed under: Romania, loc de dat cu capul, nutritie, personal, social 

human_evolution

Mâncăm ca să trăim sau trăim ca să mâncăm ? Studiile efectuate de-a lungul timpului certifică faptul că, în cursul vieţii, un om consumă între 40 şi 50 de tone de alimente, ceea ce mă face să consider că obiceiurile alimentare pe care ni le formăm de-a lungul timpului sunt decisive pentru sănătatea noastră.

Mâncăm ce e mai ieftin şi care ne oferă energie cât pentru vreo 2-3 ore, până la următoarea masă. Nu contează ce băgăm în gură atât timp cât gustul ne satisface papilele gustative. Şi ştiţi care e cea mai faină chestie ? Faptul că noi ne hrănim la nivel celular, iar celulele noastre nu consumă nici carne, nici ouă, nici cartofi, legume sau fructe, ci ele folosesc molecule de glucide, vitamine, minerale şi proteine pe care le ia din ceea ce mâncăm noi. Iar dacă alimentaţia noastră nu este bogată în proteine, vitamine şi minerale, celulele se deteriorează în timp, după care mor în chinuri, iar organismul va regenera celule care numai sănătoase nu sunt.

Şi acum vine momentul adevărului în care alţii întreabă şi noi răspundem : câtă proteine, minerale, vitamine şi grăsimi sănătoase iau celulele noastre din cartofi prăjiţi, mezeluri de orice fel, carne prăjită, spre exemplu ? Pentru mine, răspunsul este foarte simplu : foarte puţine în raport cu nevoile organismului. Şi aşa ajungem să avem o alimentaţie dezechilibrată şi să ne trezim mai apoi că avem probleme cu fierul sau calciul, cel puţin. Ca să nu mai vorbim de dulciurile de tot felul – ciocolata, tortul, prăjiturile, băuturile dulci – care conţin o cantitate enormă de zaharoză care se desface extrem de rapid în glucoză şi fructoză şi care duce la o creştere foarte mare a glicemiei. E cazul să mai vorbim despre efectele unei glicemii ridicate ?

Nu uitaţi un lucru : băuturile dulci, acidulate sau nu, conţin aproximativ 150 grame de zahăr per litru, adică undeva la 8-10 linguriţe de zahăr la un pahar !!! Faceţi un test şi mâncaţi rapid 8-10 linguriţe de zahăr şi spuneţi care e senzaţia! Dar ştiaţi că un iaurt din fructe cam tot atât zahăr conţine per porţie ? Ca şi cifre, europenii se laudă cu ingerarea a 35 kg zahăr anual, pe cap de locuitor, iar americanii cu 50 kg de zahăr pe an. Sigur, nu trebuie să îi înjurăm pe cei care produc mâncarea pe care o consumăm zilnic. Ei sunt doar într-un business, scopul lor nu este să ofere sănătate, ci mâncare. Cât mai ieftină , mai gustoasă şi mai arătoasă dacă e posibil.

Vorbim despre evolutia in timp a omului, iar imaginea de sus este cât se poate de reprezentativă. Medicii nutriţionişti spun că peste 70% din boli survin în urma unei alimentaţii incorecte. În Europa, boli precum diabetul, cancerul sau arteroscreloza sunt mult mai prezente comparativ cu sute de ani în urmă. Cancerul şi diabetul va fi principala cauză de deces, atât în Europa cât şi în România. În ţara noastră, peste 8 milioane de români sunt supraponderali şi peste 4.5 milioane de români suferă de obezitate grad 1, 2 sau de obezitate morbidă. Asta în timp ce Ministerul Sănătăţii continuă să schimbe directorii spitalelor sau să se zbată în propria neputinţă, fără a avea o strategie completă şi corectă pentru a acţiona în această privinţă.

Ştiţi cât de uşor ne putem îngrăşa în zilele noastre ? Dar ştiţi cât de greu putem slăbi, mai ales dacă ne-a intrat în sânge mâncatul oricăror alimente la orice oră şi, mai ales, siesta de după masă ? Vă dau un exemplu foarte simplu care explică imaginea de mai sus ! Cuvinte cheie : insulina şi glucoza. Atunci când ne bucurăm de siesta de după masă şi stăm relaxaţi în fotoliul nostru comod, organismul lucrează. El lucrează, numai că noi nu îl ajutăm. Astfel, insulina are dificultăţi în a introduce glucoza în celulele musculare întrucât oferta de energie nu este solicitată şi astfel acceptată de către muşchi. Pe măsură ce glucoza continuă să fie absorbită din intestin, glicemia şi insulemia cresc. Excesul de energie şi de insulină determină o micşorare a numărului şi a eficacităţii a receptorilor de glucoză, adică denumirea clasică de rezistenţă la insulină.

Prin simplul fapt că lipseşte activitatea musculară care să consume glucoza, urmează un al doilea efect al insulinei : sinteza de acizi graşi şi depunerea surplusului energetic sub formă de grăsime. Depozitarea glucozei în muşchi şi în ficat se face sub formă de glicocen, dar rezervorul acestui depozit nu poate depăşi 1,5 kg. Astfel, când se umple rezervorul, toată glucoza rămasă se transformă în grăsime. Şi mai trebuie să mai ştiţi un lucru : depozitarea grăsimilor nu are, aparent, nicio limită. Şi uite aşa se face că ne întâlnim pe stradă sau de-aiurea cu foşti colegi de clasă şi abia dacă îi mai recunoaştem!

(va urma…într-o formă sau alta)

Bombă cu ceas

December 13, 2010 by danbrasov · 1 Comment
Filed under: Romania, bani, loc de dat cu capul, mizerii, personal, social 

Am fost la Bucureşti să iau nişte rezultate de la un spital. Lume multă, ca la balamuc. Acel munte de oameni şi de maşini mă ducea cu gândul la verile fierbinţi de pe vremea împuşcatului, atunci când toată lumea, indiferent de clasa socială, mergea în concediu la mare. Numai că aici nu veniseră să se distreze. Dimpotrivă.

Doamne, atâţi oameni bolnavi, unii fără de speranţă, alţii plini de încredere ! Tineri. Copii. Mult prea mici pentru a da piept cu greutatea. Dacă te concentrai puţin, mai că puteai auzi sute de gânduri şi suflete răzvrătite care căutau cu disperare şi cea mai mică rază de speranţă. Holuri reci, pustii. Pereţi încărcaţi de durere.

Medici mult prea puţini în comparaţie cu numărul de pacienţi. Medici foarte buni, extraordinari. Unii cam plictisiţi. Alţii mult prea preocupaţi de pacienţii, de ai impresia că ai călcat pragul unei clinici private. Îţi dai seama că nu-i aşa. N-au nici măcar un cabinet unde să te primească şi să-ţi spună rezultatul. Nu au intimitate. Nici ei, nici pacienţii. Sunt nevoiţi să vorbească pe holuri, în timp ce zeci, chiar sute de pacienţi îşi aşteaptă rândul. Unii mult prea îngrijoraţi, pentru că au tras cu urechea la rezultatele altora.

Asistente tinere, probabil la început de carieră. Grijulii, atente, optimiste, care îţi transmit un mesaj întotdeauna pozitiv. Chiar şi asistente ciufute, îmbâcsite în mizeria sistemului bugetar. Mereu nemulţumite, uneori NF. Nu sunt mulţumite de salariu, dar nici nu arată că merită mai mult.

În primă fază tinzi să pari mulţumit când vezi că se investeşte. Spitalul se modernizează. Se pune rigips, uşi şi geamuri din termopan, sistem de încălzire performant. Confort. Apoi, începi să devii din ce în ce mai stresat. Bormaşina, flexul şi rotopercutorul îţi testează nervii, mai ales dacă aştepţi de ore bune nişte hârtii “date la semnat”. Încerci să te linişteşti gândindu-te cât de greu le este pacienţilor de la terapie intensivă, care au nevoie de odihnă şi linişte, dar care, din păcate, nu o au. Cică să nu faci tensiune. Cică să dormi. Ce să dormi, că nici cu doză dublă de diazepam nu ţi se închid pleoapele.

Un sistem sanitar încă la pământ, în ciuda eforturilor multora dintre medici, care se chinuie să asigure un act medical la standarde europene. Mă tot întreb ce mai caută în ţară medicii foarte buni, orientaţi către rezultate deosebite şi care au o răbdare de fier ? De fapt, ce mai caută ei în sistemul bugetar ? Ar putea câştiga bani serioşi muncind în clinici private sau în afara ţării. Răspunsul e simplu, sincer şi, poate, dureros : cineva trebuie să o facă şi pe asta ! Efectiv o fac din plăcere. Cel puţin aceasta este impresia pe care o lasă.

Dar, de ce să ne minţim ? Şpaga a rămas la loc de cinste. Probabil Sigur este vina noastră. Noi i-am învăţat cu bani. Rămâi, totuşi, cu un gust amar când vezi că anestezistul sau medicul se dă deoparte pentru a număra banii din plicul pe care tocmai i l-ai băgat în buzunarul primitor, cusut cu aţă groasă. Dacă nu-i ok, nu le este ruşine să îţi bată apropouri. Dacă e de ajuns îţi dai seama imediat. Devii foarte important, ca pacient.

Singura mea bucurie este că nu chiar toţi sunt aşa. Încă mai e o şansă. Deşi, dacă gândim la nivel macro, putem spune liniştiţi că asistăm liniştiţi la deconectarea de la aparate a ceea ce a mai rămas din sistemul de sănătate. Nu contează că se fac descoperiri revoluţionare. Nu contează că cei care au descoperit aceste lucruri sunt academicieni cărora le-au scăzut salariile cu 25%.  Nimic nu mai contează.

Care a fost răsplata cercetătorilor de la Victor Babeş care au descoperit existenţa unor celule în corpul uman despre care nu se ştia încă nimic şi care au dus la un rezultat fantastic ce a făcut înconjurul lumii : celulele pot reface muşchiul inimii şi astfel pot fi tratate afecţiuni precum infarctul miocardic ?

Păi, răsplata statului român a fost una care nu a făcut doar înconjurul ţării noastre, ci a întregii lumi : proiectul nu este interesant ! Aşa că cercetarea nu va fi dezvoltată şi, cine ştie, un proiect care poate naşte o descoperire care poate revoluţiona medicina zace prin sertarele ministerului.

Până atunci, rămâne să ne plângem amarul prin spitalele clasice româneşti, cu medicamente cumpărate din buzunarul propriu, cu reţete pe care le iei la preţ întreg, cu şpagă şi cu umilinţă. Zău aşa, ce-i aia asigurare medicală ?

Get Adobe Flash playerPlugin by wpburn.com wordpress themes